Kategoriler

Zeytinyaglı Yaprak Sarma



Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler

500 gr asma yaprağı
2 su bardağı dolmalık pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 sogan
2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
2 tatlı kaşığı kusüzümü
Tuz, karabiber, nane

Hazırlanışı

* Pirinci yıkayıp ilik suda ıslatın ve 30 dakika bekletin. Süzüp durulayın. Soğanı soyup kiyin.

* Zeytinyağını tencereye alıp soğanı ekleyin. Biraz pembeleştirip süzülmüş pirinci ilave edin. 1-2 dakika kavurun. Fıstık, üzüm, tuz ve baharatı ilave edip karıştırın, ocaktan alın.

* Asma yapraklarını tuzlu kaynar suda sararıncaya kadar haşlayıp süzgece alın.

* Bir tepsinin içinde yaprakları tek tek açarak hazırladığınız iç malzemeden ortalarına ekleyip sigara şeklinde sarın. Tencereye dizip üzerine bir tabak kapatın. 2 su bardağı ılık su ilave edip ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.

* Sarmaları servis tabağına alıp üzerine 1 kaşık sızma zeytinyağı gezdirin. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Etiketler : Zeytinyağlı Yaprak Sarma , ramazan , oruç , iftar , iftar menüsü , iftar menüleri , yemek çeşitleri , yemek , yemek tarifi , Zeytinyağlı Yaprak Sarma tarifi , ramazan yemekleri , Zeytinyağlı Yaprak Sarma nasıl yapılır ,

Yorumlar

Yorum Yap

İlgili Son 10 Haber
(c) 2008 Her Hakkı Saklıdır, Ramazan , Ramazan Ayı - ( Ramazan Bayramı Hakkında Herşey )