Kategoriler

Çoban Kebabı



Çoban Kebabı

Malzemeler

1 kg küçük doğranmış kuzu Kuşbaşı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
20-25 arpacık sogan
3 domates
8-10 diş sarımsak
4-5 dal dereotu
3 patates
2 su bardağı su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

* Kuşbaşı etleri tencereye alıp suyunu salıncaya kadar arada bir karıştırarak pişirin. Arpacık soğanları ve sarımsakları soyun. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Patatesleri soyun. Tavla zarı iriliğinde küp küp dograyıp su dolu bir kapta bekletin.

* Etler suyunu salınca yağ, sarımsak ve arpacık soganları ilave edin. Etler suyunu çekinceye kadar pişirip domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ilave edip karıştırın ve orta ateste 5 dakika kadar pişirin.

* Patatesleri ete ilave edip üzerine 2 bardak su ekleyin. Orta ateşte pişmeye bırakın. Çoban kebabını servis tabaklarına paylaştırıp üzerine kıyılmış dereotu serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Etiketler : Çoban Kebabı , ramazan , oruç , iftar , iftar menüsü , iftar menüleri , yemek çeşitleri , yemek , yemek tarifi , Çoban Kebabı tarifi , ramazan yemekleri , Çoban Kebabı nasıl yapılır ,

Yorumlar

Yorum Yap

İlgili Son 10 Haber
(c) 2008 Her Hakkı Saklıdır, Ramazan , Ramazan Ayı - ( Ramazan Bayramı Hakkında Herşey )